在West Center的brew Awakening中醒来并闻到咖啡的味道

就在不久之前，酿造觉醒的经理希瑟·哈里森, 如果提供, 会拒绝一杯咖啡吗. 尽管她接受了酿造觉醒公司经理的职位, 它位于体育菠菜大平台的西校区, 她承认当时她甚至不喝咖啡. 从那以后，希瑟发生了很多变化. 除了运用她所学的商科专业来帮助重建这个学生经营的企业, 她也学会了欣赏一杯好咖啡.

作为学生欢迎回到体育菠菜大平台这个新学年, 他们也可以期待看到许多变化. 对于那些在校园西侧建筑上课的学生, 这是真的，只有一个地方，学生可以去吃饭, 研究, 或者只是闲逛, 但是这个新的会议区比一般的学生会有更多的活动.

在其开放空间的平面图中，酿造觉醒提供的不仅仅是咖啡. 他们丰富的饮料菜单包括热饮，如咖啡, 茶, 苹果酒, 热巧克力, 还有几种浓缩咖啡品种. 对于那些想喝瓶装饮料的人来说, 选择包括百事可乐, 私酿的威士忌酒, 明星, 海洋喷雾, 、佳得乐. 任何想要速食零食的人都可以找到不同口味的松饼, 水果杯, 酸奶, 字符串的奶酪, 在brew Awakening有更多的选择. 还有热早餐和热午餐可供选择. 随着与比利杰克的新合作，早餐披萨和披萨现在可以买到. 那些想要丰盛一餐的人会发现早餐有墨西哥卷饼, 饼干和肉汁, 墨西哥玉米卷走, 菜单上有汤，还有很多素食选择.

不仅仅是一个地方找到美味的食物和饮料的选择, 酿造觉醒是一个宽敞的地方会见朋友, 研究, 或者远程工作. 在体育菠菜大平台校园的西侧不再意味着放学后回家吃点东西. 大多数人都会记得，在西中心根本没有一个很棒的休息室或吃饭的地方, 但多亏了翻新后的“酿造觉醒”大楼, 体育菠菜大平台有相当于学生的第二个学生会, 工作人员, 甚至未来的学生和他们的家人也可以享受. 据希瑟说, 一般公众的成员经常使用他们一天的一部分访问体育菠菜大平台校园远程工作在咖啡店. 希瑟描述了酿造觉醒如何对校园西侧产生巨大影响, 给许多人留下了积极的印象.

然而，回到校园的学生不应该期望看到任何关于这一切是如何开始的证据. 据希瑟说, 作为酿造觉醒公司经理的头几个月，她在一栋没有电的大楼里工作. 她描述了她在工作时操纵长延长线所面临的挑战. 作为这家学生经营企业的新经理，这并不是她面临的唯一障碍. 现任体育菠菜大平台最大的菠菜的平台, 希瑟认为，她有能力将酿造觉醒转变为今天的成功企业，有两个因素. 首先，她学会了如何观察顾客，以预测他们的需求. 然后，她利用在课堂上学到的营销技巧来满足客户的需求. 对希瑟来说，这就像看着课堂作业变成现实.

从她作为体育菠菜大平台的学生和酿造觉醒的经理的独特观点, 希瑟能够看到人们如何选择使用这个位于西校区建筑之间的创新空间. 无论学生是在课间休息时填满桌子，还是教授选择使用这个宽敞舒适的空间进行小组活动, 希瑟注意到，这家咖啡店填补了她大学时代的空虚感. 这要归功于她作为酿造觉醒的经理以及她的员工的工作, 她很高兴，再也没有人像她曾经那样，需要离开校园去找地方吃饭或与朋友见面. 除了学生和工作人员的日常使用, 希瑟也能够利用酿造觉醒为体育菠菜大平台的校友会提供服务.

在过去的一年里，随着咖啡店的发展，挑战也越来越多, 这也是一个充满激动人心的机会的时代. 她认识并培训了新员工，同时建立了日常工作流程，使一切都高效运行. 因为她今年一直在工作, 她很高兴能够扩展她在本科期间学到的知识. 她正在获得经营企业所需的实际经验. 尽管她承认她天生不是一个列清单的人, 经营酿造觉醒教会了她组织的重要性, 包括创建列表. 她现在很重视, 更甚于以往, 她需要注重细节，尽管她知道总有成长的空间. 有条理, 在经营企业时，她真正学到的是什么, 包括委派任务，同时了解员工的优点和缺点. 希瑟很感激有机会参与学生经营的企业，同时管理她的员工. 因为她的很多员工都是新人, 她把自己作为经理的角色看作是一个帮助他们适应大学生活的机会. 需要注意的是，有咖啡经验，甚至是商学院的学生，都不是被brew Awakening聘用的必要条件, 希瑟鼓励未来的员工去争取, 不要让在大学上课时对工作的焦虑阻碍你在那里找工作.

她把这归功于她的助理经理, 米凯拉Buchli, 帮助她了解小细节对企业整体运营的影响. 米凯拉通过为员工编写开业和关门程序，提高了咖啡店的生产率. 她还制作了食谱卡，并介绍了让顾客受益的新产品.

除了那些和她一起工作的人，希瑟对每一个来咖啡店的人都很感激. 她特别欣赏他们建设性批评的影响, 加上他们积极和支持的态度, 对她有什么影响?. 在他们的鼓励下，她觉得自己获得了信心，可以把学生时代学到的知识应用到作为公司经理的日常工作中.

希瑟迫不及待地想在这个秋天周一到周五的7:30-1:30见到大家. 骄傲的洛珀, 她很感激能参与到这个地方，她说这不是一般的咖啡店. 作为这个舒适的地方的一部分，你可以放松, 随便吃点东西, 和研究, 在这里工作的每个人都愿意加倍努力. 不管是递给别人一杯日常的咖啡, 提供餐饮, 或者参加举办活动, 酿造觉醒的大门向所有人敞开. 只要这学期来一趟，你就会很快明白为什么希瑟和她的员工喜欢在这里工作. 你会觉得你已经发现了所有体育菠菜大平台众所周知的. 让煮醒咖啡帮你泡一杯咖啡吧, 给你来点饼干和肉汁, 欢迎你回家.